Fricassê de Frango Cremoso
Uma deliciosa e cremosa receita de fricassê de frango, perfeita para um almoço em família. Este prato combina frango desfiado com um molho cremoso, coberto com queijo derretido e batata palha, criando uma refeição irresistível.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
6 Porções
- 2 dentes alho
- 100 gramas azeitonas verdes
- 150 gramas batata palha
- 1 cebola
- 200 ml creme de leite
- 200 gramas milho verde
- 2 colheres de sopa óleo
- 500 gramas peito de frango
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 200 gramas queijo mussarela
- 200 gramas requeijão cremoso
- 2 colheres de chá sal
Instruções
Etapa 1
Cozinhe o peito de frango em água com uma colher de chá de sal até ficar macio. Desfie e reserve.
Etapa 2
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
Etapa 3
Adicione o frango desfiado, o milho, as azeitonas, o creme de leite, o requeijão cremoso, o restante do sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e cozinhe por 5 minutos.
Etapa 4
Transfira o refogado para um refratário, cubra com o queijo mussarela ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até o queijo derreter.
Etapa 5
Retire do forno, cubra com a batata palha e sirva quente.