Panqueca Clássica Americana
Deliciosa panqueca americana, perfeita para o café da manhã ou brunch, apreciada por seu sabor leve e textura fofa. Pode ser servida com mel, xarope de bordo ou frutas frescas.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
4 Porções
- 30 g açúcar
- 5 ml extrato de baunilha
- 200 g farinha de trigo
- 10 g fermento em pó
- 240 ml leite
- 30 g manteiga derretida
- 1 ovo
- 2 g sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
Etapa 2
Em outra tigela, bata o leite, o ovo, a manteiga derretida e o extrato de baunilha.
Etapa 3
Adicione os ingredientes líquidos aos secos, misturando até combinar, mas sem mexer demais.
Etapa 4
Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.
Etapa 5
Despeje cerca de 1/4 de xícara de massa na frigideira para cada panqueca.
Etapa 6
Cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície, então vire e cozinhe o outro lado até dourar.
Etapa 7
Sirva quente com cobertura de sua escolha.