Doce de Leite Simples
Esta receita ensina como preparar um delicioso doce de leite caseiro, perfeito para acompanhar sobremesas ou simplesmente para saborear sozinho.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
1h 30min
Ingredientes
8 Porções
- 500 gramas açúcar
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1 litro leite
Instruções
Etapa 1
Em uma panela grande, coloque o leite e o açúcar.
Etapa 2
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o açúcar dissolver completamente.
Etapa 3
Adicione o bicarbonato de sódio e continue mexendo.
Etapa 4
Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que a mistura adquira uma cor caramelada e espesse.
Etapa 5
Retire do fogo e deixe esfriar antes de armazenar em um recipiente hermético.