Delicioso Sagu de Vinho
Uma sobremesa clássica brasileira feita com sagu cozido em vinho tinto e açúcar, proporcionando um sabor rico e uma textura única.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
6 Porções
- 200 g açúcar
- 500 ml água
- 1 unidade canela em pau
- 3 unidades cravo-da-índia
- 250 g sagu
- 750 ml vinho tinto
Instruções
Etapa 1
Lave o sagu em água corrente e deixe escorrer.
Etapa 2
Em uma panela, misture o vinho tinto, a água, o açúcar, os cravos e a canela.
Etapa 3
Leve ao fogo médio até levantar fervura.
Etapa 4
Adicione o sagu e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até as bolinhas ficarem translúcidas, aproximadamente 30 minutos.
Etapa 5
Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.