Cookies Americanos Clássicos
Deliciosos e crocantes cookies americanos, perfeitos para qualquer ocasião. Esta receita fácil de seguir garante biscoitos com bordas crocantes e centro macio.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
12min
Ingredientes
24 Porções
- 150 g açúcar granulado
- 150 g açúcar mascavo
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 300 g farinha de trigo
- 300 g gotas de chocolate
- 200 g manteiga
- 2 ovos
- 0.5 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
Etapa 3
Em outra tigela, bata a manteiga, o açúcar granulado e o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.
Etapa 4
Adicione o extrato de baunilha e os ovos à mistura de manteiga, batendo bem após cada adição.
Etapa 5
Aos poucos, adicione a mistura de farinha, misturando até incorporar.
Etapa 6
Por fim, adicione as gotas de chocolate e misture bem.
Etapa 7
Com uma colher, coloque porções da massa em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre cada cookie.
Etapa 8
Asse por 10-12 minutos ou até as bordas ficarem douradas.
Etapa 9
Deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade de resfriamento.