Massa de Pizza Caseira
Uma receita simples e deliciosa para preparar uma massa de pizza caseira perfeita, crocante por fora e macia por dentro, ideal para qualquer cobertura de sua escolha.
Tempo de preparação
15min
Ingredientes
4 Porções
- 1 colher de chá açúcar
- 300 ml água morna
- 2 colheres de sopa azeite
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
Etapa 2
Dissolva o fermento biológico seco e o açúcar na água morna e deixe descansar por 5 minutos.
Etapa 3
Adicione a mistura de fermento à farinha e misture bem.
Etapa 4
Acrescente o azeite e sove a massa até ficar lisa e elástica, por cerca de 10 minutos.
Etapa 5
Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar em um local morno por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Etapa 6
Após o crescimento, divida a massa em porções e abra com um rolo para formar discos de pizza.