Bolo Pão-de-ló Simples
O bolo pão-de-ló é uma sobremesa clássica e tradicional na culinária portuguesa. Conhecido pela sua textura leve e fofa, é perfeito para acompanhar um chá ou café. Esta receita simples e rápida é ideal para qualquer ocasião.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 200 g farinha de trigo
- 1 colher de chá fermento em pó
- 6 ovos
- 1 raspa de limão
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Separe as claras das gemas de todos os ovos.
Etapa 3
Bata as claras em neve até ficarem firmes.
Etapa 4
Adicione o açúcar às gemas e bata até obter um creme claro.
Etapa 5
Incorpore a farinha e o fermento no creme de gemas, misturando bem.
Etapa 6
Adicione a raspa de limão à mistura de gemas.
Etapa 7
Incorpore suavemente as claras em neve à mistura anterior.
Etapa 8
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 9
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Etapa 10
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.