Ambrosia Fácil
Ambrosia é uma sobremesa tradicional, feita a partir de leite e ovos, que resulta em um doce cremoso e saboroso. Esta receita é fácil e rápida de fazer.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
45min
Ingredientes
8 Porções
- 500 gramas açúcar
- 1 unidade canela em pau
- 3 unidades cravo-da-índia
- 1 litro leite
- 6 ovos
- 1 colher de sopa suco de limão
Instruções
Etapa 1
Em uma panela grande, coloque o leite e leve ao fogo médio.
Etapa 2
Adicione o açúcar e mexa até que esteja completamente dissolvido.
Etapa 3
Bata os ovos e adicione à mistura de leite e açúcar, mexendo bem.
Etapa 4
Adicione a canela em pau e os cravos-da-índia à panela.
Etapa 5
Cozinhe a mistura em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que comece a engrossar e formar grumos.
Etapa 6
Adicione o suco de limão e continue cozinhando até que a ambrosia esteja bem cremosa.
Etapa 7
Retire do fogo e deixe esfriar. Sirva gelada ou em temperatura ambiente.