Sobremesa de Coco
Uma deliciosa e cremosa sobremesa de coco, perfeita para finalizar qualquer refeição com um toque tropical.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 60 g amido de milho
- 100 g coco ralado
- 500 ml leite
- 400 ml leite de coco
Instruções
Etapa 1
Em uma panela, misture o leite de coco, o leite e o açúcar.
Etapa 2
Leve ao fogo médio até ferver, mexendo ocasionalmente.
Etapa 3
Dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio e adicione à mistura fervente.
Etapa 4
Cozinhe, mexendo sempre, até a mistura engrossar e ficar homogênea.
Etapa 5
Retire do fogo e adicione o coco ralado, misturando bem.
Etapa 6
Despeje em uma forma ou refratário e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.