Delicioso Bolo de Cenoura
Este bolo de cenoura é uma sobremesa clássica, conhecida por sua textura macia e sabor levemente adocicado, complementado por uma cobertura cremosa de chocolate. Ideal para cafés da tarde ou como sobremesa após uma refeição.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
10 Porções
- 2 xícaras açúcar
- 3 unidades cenouras
- 4 colheres de sopa chocolate em pó
- 2.5 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 xícara leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 0.5 xícara óleo
- 4 unidades ovos
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos.
Etapa 3
No liquidificador, bata as cenouras, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Etapa 4
Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.
Etapa 5
Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa uniforme.
Etapa 6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 7
Asse por cerca de 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no bolo.
Etapa 8
Para a cobertura, em uma panela, misture o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
Etapa 9
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar.
Etapa 10
Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.