Rabada Tradicional
A rabada é um prato delicioso e tradicional, perfeito para aqueles que apreciam uma refeição robusta e saborosa. Esta receita ensina a preparar uma rabada suculenta, ideal para reunir a família em torno da mesa.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
2h
Ingredientes
4 Porções
- 4 dentes alho
- 2 cebola
- a gosto cheiro-verde
- 2 colheres de sopa óleo
- a gosto pimenta
- 1 pimentão
- 1 kg rabada
- a gosto sal
- 3 tomate
Instruções
Etapa 1
Lave bem a rabada e corte em pedaços.
Etapa 2
Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
Etapa 3
Adicione a rabada e refogue até dourar.
Etapa 4
Acrescente os tomates e o pimentão picados e refogue por mais alguns minutos.
Etapa 5
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Etapa 6
Cubra com água e cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja macia.
Etapa 7
Finalize com cheiro-verde antes de servir.