Bolo de Abacaxi Caramelizado
Um delicioso bolo de abacaxi com cobertura caramelizada, perfeito para sobremesas ou ocasiões especiais. Fácil de preparar e com um sabor irresistível.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 150 g açúcar
- 200 g farinha de trigo
- 10 g fermento em pó
- 100 ml leite
- 50 g manteiga
- 3 ovos
- 6 rodelas de abacaxi
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Derreta o açúcar e a manteiga em uma forma para caramelizar.
Etapa 3
Distribua as rodelas de abacaxi sobre o caramelo.
Etapa 4
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme.
Etapa 5
Adicione a farinha e o fermento, misturando bem.
Etapa 6
Incorpore o leite à mistura, mexendo até ficar homogêneo.
Etapa 7
Despeje a massa na forma sobre as rodelas de abacaxi.
Etapa 8
Asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Etapa 9
Desenforme o bolo ainda morno e sirva.