Molho Pesto Clássico
Um molho pesto tradicional, fácil de preparar, que combina manjericão fresco, pinhões, queijo parmesão e azeite de oliva para criar um acompanhamento delicioso e versátil.
Tempo de preparação
10min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 100 ml azeite de oliva
- 50 g manjericão fresco
- 30 g pinhões
- 50 g queijo parmesão
- 0.5 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Lave o manjericão fresco e seque-o bem.
Etapa 2
No liquidificador ou processador de alimentos, adicione o manjericão, os pinhões, o queijo parmesão ralado e os dentes de alho.
Etapa 3
Comece a bater os ingredientes e adicione lentamente o azeite de oliva até obter uma mistura homogênea.
Etapa 4
Tempere com sal a gosto e misture novamente.
Etapa 5
Armazene o molho pesto em um recipiente hermético na geladeira até o momento de servir.