Bolo Toalha Felpuda
Esse bolo delicioso é úmido e coberto com uma calda de coco, perfeito para sobremesas ou ocasiões especiais.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
12 Porções
- 2 xícaras açúcar
- 100 gramas coco ralado
- 2.5 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 xícara leite
- 1 garrafinha leite de coco
- 4 colheres de sopa manteiga
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
Etapa 2
Bata o açúcar, a manteiga e os ovos até obter um creme claro.
Etapa 3
Adicione a farinha de trigo e o leite aos poucos, misturando bem.
Etapa 4
Acrescente o fermento e misture delicadamente.
Etapa 5
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 6
Asse no forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Etapa 7
Misture o leite de coco com o coco ralado para a calda.
Etapa 8
Depois de assado, fure o bolo ainda quente e derrame a calda por cima.
Etapa 9
Deixe o bolo absorver a calda e sirva em seguida.