Bolo de Fubá com Goiabada
Este bolo de fubá com goiabada é fácil de fazer e combina a textura macia do bolo com o sabor doce e frutado da goiabada, perfeito para um lanche ou café da tarde.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
10 Porções
- 1.5 xícaras açúcar
- 1 xícara farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 2 xícaras fubá
- 200 gramas goiabada
- 1 xícara leite
- 0.5 xícaras óleo
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio.
Etapa 2
No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Adicione o fubá e a farinha de trigo à mistura e bata novamente para incorporar.
Etapa 4
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
Etapa 5
Despeje metade da massa na forma e distribua pedaços de goiabada sobre ela.
Etapa 6
Cubra com o restante da massa e leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Etapa 7
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme antes de servir.