Delicioso Manjar de Coco
Uma sobremesa clássica e elegante, o manjar de coco é uma opção deliciosa para qualquer ocasião. Com uma textura cremosa e uma calda de ameixa irresistível, é perfeito para quem ama coco.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 250 ml água
- 150 g ameixas secas
- 50 g amido de milho
- 500 ml leite
- 400 ml leite de coco
Instruções
Etapa 1
Em uma panela, misture o leite de coco, o leite, o açúcar e o amido de milho.
Etapa 2
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar.
Etapa 3
Despeje o creme em uma forma levemente untada e deixe esfriar.
Etapa 4
Para a calda, cozinhe as ameixas com a água e um pouco de açúcar até que fiquem macias.
Etapa 5
Desenforme o manjar e sirva com a calda de ameixa por cima.