Frango à Milanesa Crocante
Delicioso filé de peito de frango empanado e frito até ficar crocante e dourado. Ideal para um almoço ou jantar rápido e saboroso.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 200 g farinha de rosca
- 200 g farinha de trigo
- 4 unidades filé de peito de frango
- 500 ml óleo
- 2 unidades ovo
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Etapa 2
Coloque a farinha de trigo em um prato raso.
Etapa 3
Em outro prato, bata os ovos.
Etapa 4
Coloque a farinha de rosca em um terceiro prato.
Etapa 5
Passe os filés de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos, e por último na farinha de rosca, pressionando bem para aderir.
Etapa 6
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
Etapa 7
Frite os filés de frango por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e cozidos por dentro.
Etapa 8
Escorra em papel toalha e sirva quente.