Bolo Gelado de Coco
Esta receita de bolo gelado de coco é perfeita para quem ama sobremesas refrescantes e deliciosas. Com uma combinação de sabores de coco e uma textura macia, este bolo é ideal para servir em dias quentes ou em ocasiões especiais.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
12 Porções
- 200 g açúcar
- 100 g coco ralado
- 200 g farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 200 ml leite de coco
- 100 g manteiga
- 4 ovos
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Etapa 3
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Etapa 4
Misture a farinha e o fermento em pó e adicione à massa, alternando com o leite de coco.
Etapa 5
Incorpore o coco ralado à massa.
Etapa 6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 7
Asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Etapa 8
Deixe esfriar, corte em pedaços, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.