Pastel de Carne Tradicional
Uma deliciosa receita de pastel, crocante por fora e recheada com um saboroso preparo de carne. Perfeito para lanches ou como aperitivo em festas.
Tempo de preparação
1h
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
10 Porções
- 250 ml água
- 2 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 300 g carne moída
- 1 cebola
- 500 g farinha de trigo
- 30 ml óleo
- 1 pitada pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, água, óleo e sal até formar uma massa homogênea.
Etapa 2
Deixe a massa descansar por 30 minutos coberta com um pano úmido.
Etapa 3
Enquanto a massa descansa, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Etapa 4
Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe até ficar bem dourada.
Etapa 5
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos do tamanho desejado.
Etapa 6
Recheie cada círculo com uma porção de carne moída e feche apertando bem as bordas.
Etapa 7
Frite os pastéis em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
Etapa 8
Escorra em papel toalha e sirva quente.