Bolo de Batata Doce
Este bolo de batata doce é uma deliciosa opção para quem gosta de sobremesas com um toque rústico e adocicado. A combinação da batata doce com os outros ingredientes resulta em um bolo macio e saboroso, perfeito para acompanhar o café da tarde.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 500 g batata doce
- 150 g farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 200 ml leite
- 100 g manteiga
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Cozinhe a batata doce até ficar macia, depois descasque e amasse bem.
Etapa 2
Em uma tigela, misture a batata doce amassada com a manteiga e o açúcar.
Etapa 3
Adicione os ovos e misture bem até obter uma massa homogênea.
Etapa 4
Acrescente a farinha de trigo e misture novamente.
Etapa 5
Adicione o leite e misture até incorporar bem.
Etapa 6
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Etapa 7
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 8
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.