Risoto de Carne Fácil
Aprenda a preparar um delicioso risoto de carne de maneira simples e rápida. Esta receita é perfeita para um jantar acolhedor e saboroso com a família ou amigos.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
25min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 300 g arroz arbóreo
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 L caldo de carne
- 400 g carne bovina
- 1 cebola
- pimenta
- 50 g queijo parmesão
- sal
Instruções
Etapa 1
Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola até ficar translúcida.
Etapa 2
Adicione o alho e a carne bovina, temperando com sal e pimenta. Cozinhe até a carne dourar.
Etapa 3
Adicione o arroz arbóreo e refogue por mais alguns minutos, mexendo bem.
Etapa 4
Comece a adicionar o caldo de carne, uma concha de cada vez, mexendo sempre e esperando o líquido ser absorvido antes de adicionar mais.
Etapa 5
Continue esse processo até o arroz estar al dente e cremoso, ajustando o sal e a pimenta se necessário.
Etapa 6
Desligue o fogo e misture o queijo parmesão ralado até derreter e incorporar ao risoto.
Etapa 7
Sirva imediatamente e aproveite.