Doce de Abóbora Caseiro
Um doce tradicional feito com abóbora, açúcar e especiarias, perfeito para acompanhar torradas ou como sobremesa.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
10 Porções
- 1000 g abóbora
- 500 g açúcar
- 1 canela em pau
- 5 cravo-da-índia
Instruções
Etapa 1
Descasque e corte a abóbora em pequenos cubos.
Etapa 2
Em uma panela grande, adicione a abóbora, o açúcar, o pau de canela e os cravos-da-índia.
Etapa 3
Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até a abóbora ficar macia e o açúcar dissolver completamente.
Etapa 4
Amasse a abóbora até obter uma textura uniforme e continue cozinhando até alcançar o ponto desejado.
Etapa 5
Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir ou armazenar em potes esterilizados.