Pão Integral Caseiro
Uma receita simples e saudável de pão integral caseiro, ideal para um lanche nutritivo ou acompanhamento de refeições.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
8 Porções
- 1 colher de sopa açúcar mascavo
- 300 ml água morna
- 2 colheres de sopa azeite
- 500 g farinha de trigo integral
- 10 g fermento biológico seco
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Misture a farinha de trigo integral, o fermento biológico seco e o açúcar mascavo em uma tigela grande.
Etapa 2
Adicione a água morna aos poucos, mexendo bem para incorporar os ingredientes secos.
Etapa 3
Adicione o sal e o azeite e sove a massa até ficar homogênea e elástica.
Etapa 4
Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 6
Amasse a massa novamente para retirar o ar e modele o pão no formato desejado.
Etapa 7
Coloque o pão em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Etapa 8
Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar.