Delicioso Petit Gateau
O Petit Gateau é uma sobremesa clássica francesa que combina um bolo de chocolate quente e macio por fora com um interior cremoso e derretido. Esta receita é perfeita para impressionar os convidados ou para um mimo especial em casa.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 50 g açúcar
- 200 g chocolate meio amargo
- 50 g farinha de trigo
- 2 gemas
- 100 g manteiga
- 2 ovos
Instruções
Etapa 1
Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria.
Etapa 2
Em uma tigela, bata os ovos, as gemas e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
Etapa 3
Adicione o chocolate derretido à mistura de ovos e mexa bem.
Etapa 4
Incorpore a farinha de trigo à mistura, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
Etapa 5
Unte forminhas individuais com manteiga e distribua a massa nelas, preenchendo até 3/4 da capacidade.
Etapa 6
Preaqueça o forno a 200°C e asse por cerca de 7 a 10 minutos.
Etapa 7
Desenforme cuidadosamente e sirva imediatamente, de preferência com sorvete.