Bife à Parmegiana Tradicional
Esta receita de bife à parmegiana é uma deliciosa opção para um almoço ou jantar. Com uma crosta crocante e queijo derretido, é um prato que agrada a todos.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
4 Porções
- 4 unidades bife
- 1 xícara farinha de rosca
- 1 xícara farinha de trigo
- 1 xícara molho de tomate
- 0.5 xícara óleo
- 2 unidades ovo
- 0.5 colher de chá pimenta
- 200 gramas queijo mussarela
- 50 gramas queijo parmesão
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Tempere os bifes com sal e pimenta.
Etapa 2
Passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
Etapa 3
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes até dourarem de ambos os lados.
Etapa 4
Coloque os bifes fritos em uma assadeira, cubra com o molho de tomate, fatias de mussarela e polvilhe com queijo parmesão.
Etapa 5
Leve ao forno preaquecido a 180°C até o queijo derreter.