Bolo de Tapioca Gelado Sem Ovo
Um delicioso bolo de tapioca feito sem a necessidade de forno e sem ovos, perfeito para servir gelado em dias quentes. A mistura de ingredientes proporciona uma textura cremosa e um sabor irresistível.
Tempo de preparação
20min
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 100 g coco ralado
- 200 g creme de leite
- 500 ml leite
- 200 ml leite de coco
- 250 g tapioca granulada
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela grande, misture a tapioca granulada e o leite. Deixe descansar por 30 minutos até a tapioca absorver o líquido.
Etapa 2
Adicione o leite de coco, o açúcar e o coco ralado à mistura de tapioca. Mexa bem para integrar todos os ingredientes.
Etapa 3
Incorpore o creme de leite à mistura, mexendo até ficar homogêneo.
Etapa 4
Despeje a mistura em uma forma ou refratário. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
Etapa 5
Antes de servir, decore com coco ralado ou outra cobertura de sua preferência.