Deliciosa Receita de Coxinha
Uma receita clássica e irresistível de coxinha, perfeita para qualquer ocasião. Aprenda a preparar esta delícia crocante por fora e macia por dentro, com um recheio saboroso de frango.
Tempo de preparação
1h
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
20 Porções
- 2 dentes alho
- 1 litro caldo de galinha
- 1 cebola
- 200 g farinha de rosca
- 500 g farinha de trigo
- 200 ml leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 500 ml óleo
- 500 g peito de frango
- 100 g requeijão
- 1 colher de sopa sal
Instruções
Etapa 1
Coloque o peito de frango para cozinhar em água e sal até ficar macio.
Etapa 2
Desfie o frango e refogue com cebola e alho.
Etapa 3
Adicione requeijão ao frango desfiado e misture bem.
Etapa 4
Em uma panela, coloque o caldo de galinha, leite, manteiga e sal para ferver.
Etapa 5
Adicione a farinha de trigo de uma vez só e mexa até soltar do fundo da panela.
Etapa 6
Deixe a massa esfriar e sove até ficar lisa.
Etapa 7
Faça bolinhas com a massa, abra e recheie com o frango.
Etapa 8
Modele as coxinhas e passe na farinha de rosca.
Etapa 9
Frite em óleo quente até dourar.