Delicioso Bolo de Cenoura
O bolo de cenoura é uma sobremesa clássica e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com seu sabor suave e textura macia, é complementado por uma cobertura irresistível de chocolate.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
12 Porções
- 2 xícaras açúcar
- 3 cenouras
- 4 colheres de sopa chocolate em pó
- 2.5 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 xícara leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 0.5 xícara óleo
- 4 ovos
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
No liquidificador, bata as cenouras, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Transfira a mistura para uma tigela e adicione o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem.
Etapa 4
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 5
Asse por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Etapa 6
Para a cobertura, em uma panela, misture o chocolate em pó, o leite e a manteiga. Leve ao fogo médio até engrossar.
Etapa 7
Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.