Mingau de Milho Verde Cremoso
Delicioso e cremoso mingau de milho verde, perfeito para um lanche ou sobremesa aconchegante. Esta receita é fácil de fazer e traz o sabor tradicional do milho.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 100 g açúcar
- 1 colher de chá canela em pó
- 500 ml leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 4 espigas milho verde
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Retire os grãos das espigas de milho utilizando uma faca.
Etapa 2
Bata os grãos de milho no liquidificador com metade do leite até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Coe a mistura em uma peneira fina, descartando os sólidos.
Etapa 4
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a mistura coada de milho.
Etapa 5
Acrescente o restante do leite, açúcar, sal e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Etapa 6
Desligue o fogo e adicione a canela em pó. Misture bem.
Etapa 7
Sirva o mingau quente ou frio, conforme sua preferência.