Bolo de Mandioca Fácil
Delicioso bolo de mandioca feito no liquidificador, perfeito para um lanche ou sobremesa rápida.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
10 Porções
- 200 g açúcar
- 100 g coco ralado
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 250 ml leite
- 500 g mandioca ralada
- 100 g manteiga
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme homogêneo.
Etapa 3
Adicione a mandioca ralada, o leite e o coco ralado, e bata novamente até misturar bem.
Etapa 4
Acrescente o fermento em pó e misture com uma espátula.
Etapa 5
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 6
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Etapa 7
Retire do forno, deixe esfriar e sirva.