Berinjela Assada Deliciosa
Esta receita de berinjela ao forno é fácil de fazer e resulta em uma refeição saborosa e saudável, perfeita como prato principal ou acompanhamento.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
4 Porções
- 3 dentes alho
- 3 colheres de sopa azeite de oliva
- 2 berinjela
- 0.5 colher de chá pimenta do reino
- 50 gramas queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
Etapa 2
Corte as berinjelas em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura.
Etapa 3
Em uma tigela, misture o azeite de oliva, alho, sal e pimenta do reino.
Etapa 4
Pincele as fatias de berinjela com a mistura de azeite de ambos os lados.
Etapa 5
Arrume as fatias de berinjela em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Etapa 6
Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que as berinjelas estejam macias.
Etapa 7
Retire do forno e polvilhe o queijo parmesão ralado sobre as fatias de berinjela.
Etapa 8
Volte ao forno por mais 5 minutos ou até o queijo derreter e dourar levemente.