Risoles Rápidos de Frios
Esta receita ensina como preparar risoles rápidos, recheados com uma deliciosa combinação de frios. É uma opção prática e saborosa para servir como petisco ou acompanhamento.
Tempo de preparação
40min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
20 Porções
- 200 g farinha de rosca
- 250 g farinha de trigo
- 500 ml leite
- 2 colheres de sopa margarina
- óleo
- 2 ovo
- 150 g presunto
- 150 g queijo mussarela
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Em uma panela, aqueça o leite com a margarina e o sal.
Etapa 2
Assim que começar a ferver, adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa rapidamente até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Cozinhe a massa por alguns minutos, mexendo sempre, até que desgrude do fundo da panela.
Etapa 4
Retire a massa da panela e deixe esfriar um pouco.
Etapa 5
Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte em círculos.
Etapa 6
Recheie cada círculo com presunto e queijo, e feche formando os risoles.
Etapa 7
Passe os risoles nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
Etapa 8
Frite em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente.