Bolo de Macaxeira Simples
Um delicioso bolo de macaxeira, também conhecido como mandioca ou aipim, ideal para ocasiões especiais ou para um lanche da tarde. Este bolo é fácil de preparar e tem uma textura macia e sabor inigualável.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 250 g açúcar
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 200 ml leite de coco
- 500 g macaxeira ralada
- 200 g manteiga
- 4 ovos
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
Etapa 2
Em uma tigela grande, misture a macaxeira ralada, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Adicione o leite de coco e os ovos à mistura e mexa bem.
Etapa 4
Acrescente o fermento em pó e misture até incorporar.
Etapa 5
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Etapa 6
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.