Caldo de Frango Caseiro
Um caldo nutritivo e saboroso feito com pedaços de frango e temperos, ideal para aquecer em dias frios ou como base para outras receitas.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
6 Porções
- 2 litros água
- 2 dentes alho
- 2 batata
- 1 cebola
- 2 cenoura
- 1 kg frango
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa sal
- 2 colheres de sopa salsinha
Instruções
Etapa 1
Em uma panela grande, coloque o frango, a cebola, o alho, a cenoura e a batata.
Etapa 2
Adicione a água, o sal e a pimenta-do-reino.
Etapa 3
Leve ao fogo alto até ferver, depois reduza para fogo médio e cozinhe por 40 minutos.
Etapa 4
Retire o frango da panela, desfie e volte para o caldo.
Etapa 5
Acrescente a salsinha picada e misture bem.
Etapa 6
Sirva quente.