Pudim Fácil sem Leite Condensado
Uma deliciosa receita de pudim que dispensa o uso de leite condensado, ideal para quem busca uma sobremesa mais leve e econômica. O resultado é um pudim cremoso e saboroso, perfeito para qualquer ocasião.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 2 colheres de sopa amido de milho
- 1 colher de chá baunilha
- 500 ml leite
- 4 ovos
Instruções
Etapa 1
Caramelize 100 g de açúcar em uma forma de pudim e reserve.
Etapa 2
Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o restante do açúcar, o amido de milho e a baunilha até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Despeje a mistura na forma caramelizada.
Etapa 4
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria a 180°C por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
Etapa 5
Deixe esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de desenformar e servir.