Couve-flor à Milanesa Crocante
Deliciosa couve-flor empanada, perfeita como acompanhamento ou lanche. Crocante por fora e macia por dentro, essa receita é fácil e rápida de preparar, agradando a todos os paladares.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 1 couve-flor
- 150 g farinha de rosca
- 100 g farinha de trigo
- 500 ml óleo
- 2 ovos
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Lave e corte a couve-flor em floretes médios.
Etapa 2
Em uma tigela, bata os ovos com o sal e a pimenta-do-reino.
Etapa 3
Passe cada florete de couve-flor na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma panela funda.
Etapa 5
Frite os floretes de couve-flor até ficarem dourados e crocantes.
Etapa 6
Retire e escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Etapa 7
Sirva quente como acompanhamento ou lanche.