Risoto de Frango Cremoso
Um delicioso risoto de frango, cremoso e saboroso, perfeito para um almoço ou jantar especial. Fácil de preparar, agrada a todos os paladares com seu sabor único e textura irresistível.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 1.5 xícara arroz arbóreo
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 1 litro caldo de galinha
- 1 unidade cebola
- 1 colher de sopa manteiga
- 300 gramas peito de frango
- pimenta do reino
- 100 gramas queijo parmesão
- sal
Instruções
Etapa 1
Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Etapa 2
Adicione o frango e cozinhe até dourar.
Etapa 3
Junte o arroz e refogue por cerca de 2 minutos.
Etapa 4
Adicione uma concha de caldo de galinha e mexa até que o líquido seja absorvido.
Etapa 5
Continue adicionando o caldo, uma concha de cada vez, mexendo sempre, até o arroz ficar al dente.
Etapa 6
Retire do fogo e misture o queijo parmesão e a manteiga.
Etapa 7
Tempere com sal e pimenta a gosto.