Frango com Quiabo Tradicional
Esta receita de frango com quiabo é típica da culinária mineira, combinando o sabor suculento do frango com a textura única do quiabo. Um prato saboroso e reconfortante, perfeito para uma refeição em família.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
4 Porções
- 500 ml água
- 3 dentes alho
- 1 tablete caldo de galinha
- 1 cebola
- 1 kg frango
- 2 colheres de sopa óleo
- a gosto pimenta do reino
- 500 g quiabo
- a gosto sal
Instruções
Etapa 1
Tempere o frango com sal e pimenta do reino a gosto.
Etapa 2
Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure os pedaços de frango.
Etapa 3
Adicione a cebola e o alho à panela e refogue até ficarem macios.
Etapa 4
Acrescente o caldo de galinha e a água, deixando cozinhar até o frango ficar macio.
Etapa 5
Em outra panela, frite o quiabo até que a baba desapareça.
Etapa 6
Adicione o quiabo ao frango e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que os sabores se incorporem.
Etapa 7
Ajuste o sal e a pimenta, se necessário, e sirva quente.