Pizza de Calabresa Clássica
Uma deliciosa e clássica pizza de calabresa com queijo derretido e molho de tomate, perfeita para um jantar em família ou encontro com amigos.
Tempo de preparação
1h 30min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
4 Porções
- 300 ml água
- 30 ml azeite
- 200 g calabresa
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 200 ml molho de tomate
- orégano
- 300 g queijo mussarela
- 10 g sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
Etapa 2
Dissolva o fermento na água morna e adicione à mistura de farinha.
Etapa 3
Acrescente o azeite e amasse até obter uma massa homogênea.
Etapa 4
Cubra a massa e deixe descansar por 1 hora para crescer.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 220°C.
Etapa 6
Abra a massa em uma superfície enfarinhada até a espessura desejada.
Etapa 7
Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
Etapa 8
Distribua as fatias de calabresa e o queijo mussarela sobre o molho.
Etapa 9
Polvilhe orégano a gosto.
Etapa 10
Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até o queijo derreter e as bordas ficarem douradas.