Cobertura de Chocolate Caseira
Esta cobertura de chocolate é perfeita para bolos e sobremesas, feita sem leite condensado para um toque mais artesanal e saboroso.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
5min
Ingredientes
8 Porções
- 100 g açúcar
- 120 ml água
- 50 g cacau em pó
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 20 g manteiga
Instruções
Etapa 1
Em uma panela, misture o cacau em pó e o açúcar.
Etapa 2
Adicione a água aos poucos, mexendo bem para evitar grumos.
Etapa 3
Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até começar a engrossar.
Etapa 4
Retire do fogo e adicione a manteiga, mexendo até derreter completamente.
Etapa 5
Acrescente a essência de baunilha e misture bem.
Etapa 6
Deixe esfriar um pouco antes de usar como cobertura.