Bolo de Limão Fofo
Este bolo de limão é perfeito para quem ama sobremesas cítricas. Sua textura macia e fofinha faz dele uma ótima escolha para um lanche ou sobremesa especial.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
10 Porções
- 150 g açúcar
- 200 g farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 120 ml leite
- 100 g manteiga
- 3 ovos
- 1 unidade raspas de limão
- 50 ml suco de limão
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Em uma tigela, misture a farinha e o fermento em pó.
Etapa 3
Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Etapa 4
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Etapa 5
Incorpore o leite e o suco de limão à mistura.
Etapa 6
Adicione as raspas de limão.
Etapa 7
Acrescente a mistura de farinha e fermento, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
Etapa 8
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 9
Asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Etapa 10
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.