Nhoque de Mandioca Delicioso
Aprenda a preparar um delicioso nhoque de mandioca, uma alternativa ao tradicional nhoque de batata, com uma textura macia e sabor único.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 200 g farinha de trigo
- 1 kg mandioca
- 2 colheres de sopa manteiga
- 1 ovo
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Descasque a mandioca, corte em pedaços e cozinhe em água com sal até ficar macia.
Etapa 2
Escorra a mandioca e amasse bem até obter um purê liso.
Etapa 3
Adicione o ovo, a manteiga e misture bem.
Etapa 4
Incorpore a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa homogênea.
Etapa 5
Faça rolinhos com a massa e corte em pedaços pequenos para formar os nhoques.
Etapa 6
Cozinhe os nhoques em água fervente com sal até subirem à superfície.
Etapa 7
Retire com uma escumadeira e sirva com o molho de sua preferência.