Maçã do Amor Caseira
A receita de Maçã do Amor é uma clássica e deliciosa sobremesa de feira, perfeita para festas e ocasiões especiais. Esta versão é fácil de preparar e resulta em uma cobertura crocante e doce que envolve a maçã de maneira irresistível.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
6 Porções
- 500 gramas açúcar
- 100 ml água
- 1 colher de chá corante alimentício vermelho
- 6 maçã
- 6 palitos de madeira
Instruções
Etapa 1
Lave bem as maçãs e seque-as completamente.
Etapa 2
Insira um palito de madeira no centro de cada maçã, pelo lado do cabo.
Etapa 3
Em uma panela, misture o açúcar, a água e o corante alimentício vermelho.
Etapa 4
Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver.
Etapa 5
Deixe ferver sem mexer até atingir o ponto de bala dura (cerca de 150°C).
Etapa 6
Retire a calda do fogo e mergulhe cada maçã na calda, cobrindo-a completamente.
Etapa 7
Coloque as maçãs sobre uma superfície untada ou papel manteiga para esfriar.