Fettuccine Tradicional Caseiro
Uma receita clássica de fettuccine que combina ingredientes simples para criar um prato delicioso e reconfortante, perfeito para um almoço ou jantar especial.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 200 ml creme de leite
- 400 g fettuccine
- 50 g manteiga
- 100 g parmesão ralado
- 1 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Cozinhe o fettuccine em uma panela grande com água salgada fervente até ficar al dente. Escorra e reserve.
Etapa 2
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
Etapa 3
Adicione o creme de leite à manteiga derretida e aqueça suavemente, sem deixar ferver.
Etapa 4
Misture o fettuccine cozido ao molho de creme e manteiga na frigideira.
Etapa 5
Adicione o parmesão ralado ao fettuccine e misture bem até o queijo derreter e incorporar ao molho.
Etapa 6
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Etapa 7
Sirva imediatamente, guarnecido com mais parmesão ralado, se desejar.