Bolo Clássico de Pão de Ló
Um bolo leve e fofo, perfeito para qualquer ocasião, feito com ingredientes simples e uma preparação fácil.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
8 Porções
- 250 g açúcar
- 100 ml água
- 250 g farinha de trigo
- 1 colher de chá fermento em pó
- 6 ovos
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Separe as gemas das claras.
Etapa 3
Bata as claras em neve até ficarem firmes.
Etapa 4
Adicione o açúcar às gemas e bata até obter um creme esbranquiçado.
Etapa 5
Misture a água com o creme de gemas e açúcar.
Etapa 6
Adicione a farinha e o fermento ao creme, mexendo delicadamente.
Etapa 7
Incorpore as claras em neve à mistura, mexendo suavemente.
Etapa 8
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 9
Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
Etapa 10
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.