Bolinho de Mandioca Recheado
Deliciosos bolinhos de mandioca, crocantes por fora e recheados com um saboroso recheio de sua escolha. Perfeitos como petisco ou acompanhamento.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
6 Porções
- 100 g farinha de trigo
- 500 g mandioca
- 500 ml óleo
- 1 ovo
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
- 50 g queijo ralado
- recheio de sua escolha
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a mandioca amassada, a farinha de trigo, o ovo, o queijo ralado, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma massa homogênea.
Etapa 2
Separe pequenas porções da massa e abra na palma da mão.
Etapa 3
Coloque o recheio de sua escolha no centro da massa, feche e modele em forma de bolinho.
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até dourarem.
Etapa 5
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.