Carne Assada Suculenta
Uma deliciosa receita de carne assada perfeita para um almoço de domingo ou uma ocasião especial. Saborosa e suculenta, essa carne vai agradar a todos.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
1h 30min
Ingredientes
6 Porções
- 4 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 1.5 kg carne
- 1 cebola
- 1 colher de sopa ervas finas
- 0.5 colher de chá pimenta
- 1 colher de sopa sal
- 200 ml vinho tinto
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Etapa 2
Tempere a carne com alho, sal, pimenta e ervas finas.
Etapa 3
Aqueça o azeite em uma panela grande e doure a carne por todos os lados.
Etapa 4
Adicione a cebola e deixe refogar até ficar translúcida.
Etapa 5
Despeje o vinho tinto sobre a carne e deixe ferver por alguns minutos.
Etapa 6
Transfira a carne para uma assadeira e cubra com papel alumínio.
Etapa 7
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Etapa 8
Retire o papel alumínio nos últimos 15 minutos para dourar.
Etapa 9
Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.