Delicioso Sonho Frito
Esta receita ensina a preparar sonhos fritos, doces e macios, perfeitos para servir como sobremesa ou lanche.
Tempo de preparação
1h 30min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
12 Porções
- 100 g açúcar
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 250 ml leite
- 50 g manteiga
- 500 ml óleo
- 2 ovos
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento em uma tigela grande.
Etapa 2
Aqueça o leite e a manteiga até que a manteiga derreta. Deixe esfriar um pouco.
Etapa 3
Adicione os ovos e a mistura de leite à tigela com os ingredientes secos e misture bem até formar uma massa homogênea.
Etapa 4
Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
Etapa 5
Cubra a massa e deixe crescer em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Etapa 6
Aqueça o óleo em uma panela funda.
Etapa 7
Divida a massa em pequenas porções e modele em formato de bolinhas.
Etapa 8
Frite os sonhos em óleo quente até dourarem, virando para dourar dos dois lados.
Etapa 9
Escorra em papel toalha e, se desejar, passe em açúcar antes de servir.