Cookies de Chocolate Clássicos
Esta receita clássica de cookies de chocolate é perfeita para aqueles momentos em que você deseja um doce caseiro. Com um exterior levemente crocante e um interior macio e recheado de pedaços de chocolate, esses cookies são um deleite irresistível.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
12min
Ingredientes
24 Porções
- 150 g açúcar
- 50 g açúcar mascavo
- 5 g bicarbonato de sódio
- 200 g chocolate meio amargo
- 5 ml extrato de baunilha
- 250 g farinha de trigo
- 100 g manteiga
- 1 ovo
- 1 g sal
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
Etapa 3
Em outra tigela, bata a manteiga e os açúcares até obter um creme claro e fofo.
Etapa 4
Adicione o ovo e o extrato de baunilha à mistura de manteiga e açúcar, e bata até incorporar.
Etapa 5
Aos poucos, adicione a mistura de farinha à mistura cremosa, mexendo até que a massa esteja homogênea.
Etapa 6
Incorpore os pedaços de chocolate à massa.
Etapa 7
Coloque colheres de sopa da massa em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre os cookies.
Etapa 8
Asse por cerca de 10-12 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
Etapa 9
Deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade de resfriamento.