Casquinha de Siri Deliciosa
Uma receita saborosa e fácil de preparar de casquinha de siri, perfeita como entrada ou petisco. Esta receita combina a suculência do siri com temperos aromáticos, resultando em um prato irresistível.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 500 g carne de siri
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa coentro
- 100 g farinha de rosca
- 200 ml leite de coco
- 1 unidade pimenta
- a gosto pimenta-do-reino
- 50 g queijo parmesão
- a gosto sal
Instruções
Etapa 1
Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Etapa 2
Adicione a pimenta e a carne de siri, mexendo bem para incorporar os sabores.
Etapa 3
Acrescente o leite de coco, tempere com sal e pimenta-do-reino, e cozinhe por alguns minutos até engrossar.
Etapa 4
Adicione o coentro e misture bem.
Etapa 5
Distribua a mistura de siri em casquinhas ou ramequins.
Etapa 6
Cubra com farinha de rosca e queijo parmesão ralado.
Etapa 7
Leve ao forno preaquecido a 180°C até gratinar, por cerca de 15 minutos.